筍乾燜五花肉
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失眠Christian
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筍乾具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。話說這些筍乾是小姑他們那裡的特產，還是自己曬的，吃起來就更放心了，冰箱裡的那塊五花肉有配角了。
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉切厚片 -
步驟 2/8
筍乾提前泡軟洗淨
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步驟 3/8
起鍋熱油下五花肉煎
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步驟 4/8
煎到五花肉出了一點油後下點紅燒醬油給五花肉上色
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步驟 5/8
下筍乾和加適量的水煮開
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步驟 6/8
蓋上蓋子燜
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步驟 7/8
收汁後下鹽和雞粉調味
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步驟 8/8
下蔥炒勻出鍋
小貼士
筍乾要有用水泡軟後還要用水洗3-4次，每次都要用手抓幹水分再洗，重複3-4次。
釋出於 2022-08-02
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