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水蘿蔔毛白菜炒肉怎麼做？
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京細菜譜

羊肉切片醃製，把羊肉炒至變色盛出，爆香姜、辣椒加入蘿蔔、毛白菜炒軟，最後倒入羊肉調味料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
水蘿蔔 200g
羊肉 100g
毛白菜 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
姜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉切片、用澱粉、生抽、胡椒粉、香油拌均勻醃製入味
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色撈起
  • 步驟 3/6
    熱鍋涼油加薑末、紅辣椒翻炒出香味
  • 步驟 4/6
    加水蘿蔔、毛白菜翻炒變軟
  • 步驟 5/6
    加鹽、羊肉片翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    加雞精翻炒均勻即可
小貼士

水蘿蔔和毛白菜都不可久炒

不吃羊肉的可以換成豬肉

釋出於 2020-04-15
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