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蘿蔔海帶燉鴨翅怎麼做？
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京細菜譜

鴨翅焯水過冷水，然後放入電飯煲，加入姜蒜、調味料、水燒開，然後放入海帶煮半小時，再放入蘿蔔、豆乾燉一個小時即可

時間:1-2小時
食材
鴨翅 800g
白蘿蔔 400g
海帶 300g
豆乾 100g
生抽 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨翅每根沿著關節切三段。
  • 步驟 2/9
    放入沸水中焯一下， 焯去血水。
  • 步驟 3/9
    在焯鴨翅的同時，將海帶洗淨，打成結。
  • 步驟 4/9
    將焯好的鴨翅過一下涼水。
  • 步驟 5/9
    放入電飯鍋中，加姜蒜，生抽，料灑，鹽。開啟慢燉功能（一個半小時）
  • 步驟 6/9
    在鴨翅煮開時，加入清水沒過鴨翅三倍多。
  • 步驟 7/9
    煮開後加海帶結。
  • 步驟 8/9
    煮到半個小時後，加入蘿蔔塊、豆乾
  • 步驟 9/9
    一個半小時後開啟蓋，香味兒撲鼻哦！
釋出於 2020-05-07
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