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鴨肉燉粉條怎麼做?
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京細菜譜
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鴨翅戰件焯水,熱油翻炒鴨翅,然後加入調味料、香料和水燒開,最後加入粉條煮熟即可
時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅根
600克
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
冰糖
適量
山奈
適量
草果
適量
香葉
適量
生薑
適量
料酒
適量
乾紅椒
適量
五花肉
適量
紅薯粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鴨翅根洗淨,從中間處剁成兩塊
步驟 2/7
放開水中焯出血水後撈出
步驟 3/7
鍋內下少許五花肉炒出油來
步驟 4/7
下焯好的鴨肉和乾紅椒
步驟 5/7
下香葉、草果、山奈和1小塊冰糖
步驟 6/7
放料酒、鹽再加水和生薑
步驟 7/7
最後下泡好的紅薯粉條煮幾分鐘即可
釋出於 2020-04-03
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