豬肉白菜燉粉條怎麼做？ - 豬肉白菜燉粉條怎麼做？的做法,豬肉白菜燉粉條怎麼做？怎麼做好吃,豬肉白菜燉粉條怎麼做？的家常做法 - 京細菜譜

豬肉白菜燉粉條怎麼做？

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肉洗淨切塊，熱油爆香蔥姜，然後放入肉炒至變色，再放入調味料、水、香料燉至肉熟透，放入白菜、鹽燜熟，最後放入粉條煮熟即可

時間:30分鐘-1小時

食材

豬五花肉 500g

肉皮 150g

粉條 100g

白菜半顆

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將五花肉和肉皮清洗乾淨，切成小塊，肉皮稍微大一點沒關係；
步驟 2/9

炒鍋上火燒熱，放上食用油，爆香蔥姜；（油不用多，因為五花肉還會出油）
步驟 3/9

將切好的肉和肉皮放進去翻炒至變色，將五花肉裡的油份逼出來；
步驟 4/9

放適量生抽和老抽繼續翻炒；
步驟 5/9

放入熱水，蓋住肉即可，放兩粒八角，蓋上鍋蓋，大火燒開後放適量五香粉轉中小火慢燉至肉熟；
步驟 6/9

放進切好的白菜段，翻炒斷生
步驟 7/9

放適量鹽稍微燜一下
步驟 8/9

將泡好的粉條放進鍋裡，如果水份不夠，可以加一些熱水；
步驟 9/9

微燉，粉條熟了就可以了，粉條含澱粉，要多注意不要糊鍋底；

小貼士

用肥瘦相間的五花肉做這個菜最棒了；

釋出於 2020-05-13