尖椒肉片
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挫睡狗窩的豬季窩
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青辣椒可以作為蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品，在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬裡脊切片加溼澱粉 鹽 上漿 -
步驟 2/6
尖椒去把 去籽 去掉辣筋
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步驟 3/6
切成斜塊
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步驟 4/6
熱鍋放油 加入肉片滑散
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步驟 5/6
至肉片變色， 加入醬油 糖 料酒翻炒
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步驟 6/6
倒入尖椒翻炒加入鹽 雞精翻炒片刻出鍋
小貼士
此菜要大火爆炒，使尖椒脆香
釋出於 2019-08-07
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