尖椒蒜片柴魚 - 尖椒蒜片柴魚的做法,尖椒蒜片柴魚怎麼做好吃,尖椒蒜片柴魚的家常做法 - 京細菜譜

尖椒蒜片柴魚

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fertile大蛇丸

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尖椒蒜片柴魚，香辣下飯菜。柴魚學名叫烏鱧是一種沒有肌間刺的淡水魚，用健脾胃，益陰血之功效。柴魚是熬湯聖品，常被人們用來煲湯和煲粥。今天咱不煲湯也不煲粥，來碗紅燒柴魚，要想認識柴魚是什麼樣子請看菜譜圖片。

食材

黑魚 350g

油適量

鹽適量

尖椒適量

蒜片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

柴魚一條清理乾淨，尖椒和蒜適量。
步驟 2/11

魚切塊，蒜切片，尖椒切絲。
步驟 3/11

油燒熱放進柴魚。
步驟 4/11

撒鹽油煎。
步驟 5/11

翻面兩面煮煎片刻。
步驟 6/11

放點醬油上色。
步驟 7/11

炒勻。
步驟 8/11

放進蒜片和尖椒。
步驟 9/11

炒勻後放點清水煮入味。
步驟 10/11

調入味精。
步驟 11/11

炒勻出鍋。

小貼士

尖椒蒜片柴魚香辣好下飯。

釋出於 2023-02-22