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椒鹽尖椒肉片
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罔安i侯

最近喜歡重味道的菜，這道菜味道真的不錯，做法也非常的簡單，喜歡可以做給寶貝吃的哦。我家寶貝今天也吃了很多。簡單而美味。

食材
豬肉 500g
尖椒 300g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
醬油 適量
白胡椒粉 適量
味椒鹽 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉洗淨，切片，放入碟子中，備用
  • 步驟 2/9
    尖椒洗淨，切開兩邊，去籽，切開四小份，放入碟中。
  • 步驟 3/9
    生薑、蒜頭洗淨，切片，剁碎，備用
  • 步驟 4/9
    將蒜蓉和薑末放入切好的豬肉裡面
  • 步驟 5/9
    把蒜蓉、薑末和肉片攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    把尖椒放入，然後再放入生粉、醬油、白胡椒粉、味椒鹽、油、鹽這些調味料進去，攪拌均勻，醃製15分鐘既可。
  • 步驟 7/9
    將調好的尖椒肉片放入電餅鐺裡面，煎烤就可以了。把汁收幹，味道不錯的。
  • 步驟 8/9
    尖椒和肉片煎熟，煎成金黃色即可
  • 步驟 9/9
    美味的椒鹽尖椒肉片就做好了，可以開動了。
小貼士

1.醃製時間久一點，尖椒和肉片的味道會更好哦。

2.醃製過的尖椒和肉片都有點汁，如果不喜歡多汁，可以用電餅鐺把汁收幹，那樣椒鹽尖椒肉片就更加美味了

3.可以用平底鍋的，不需要一定要電餅鐺的。

釋出於 2022-10-22
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