蠔油銀條肉片 - 蠔油銀條肉片的做法,蠔油銀條肉片怎麼做好吃,蠔油銀條肉片的家常做法 - 京細菜譜

蠔油銀條肉片

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匆怯瓜潞實

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有人送給大姐一包袋裝的銀條，因為從來沒吃過，她也不會做，於是，拿回來讓我試試，我看其形狀象胖胖的豆芽杆，就試用平常豆芽炒肉的方法來做，結果，發現味道不錯，脆爽鹹甜，麻辣可口。

時間:10分鐘內

食材

銀條 300g

豬肉片 50g

油適量

鹽適量

蠔油 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

銀條冼淨，備用.
步驟 2/10

豬肉提前炒好，備用。
步驟 3/10

熱鍋上油，爆香乾紅辣椒和花椒。
步驟 4/10

放入薑末，炒香。
步驟 5/10

倒入銀條，翻炒均勻。
步驟 6/10

加入炒好的豬肉片，再次翻炒均勻。
步驟 7/10

倒入蠔油，調味上色。
步驟 8/10

加鹽，調味。
步驟 9/10

加蔥花，炒勻。
步驟 10/10

加味精，提味，炒勻，即可出鍋。

小貼士

1、蠔油有鹹度，加鹽要適量。

2、味精可以不加，也可加雞精或高湯精調味。

釋出於 2024-07-22