蠔油青菜雞片
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美人魚rigorous
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蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。今天用蠔油作為主要調料，做了這份蠔油青菜雞片，青菜脆爽，雞片鮮香，很不錯的一道家常菜哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞肉切片 -
步驟 2/9
青菜洗淨
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步驟 3/9
坐鍋，放油，爆香蔥末
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步驟 4/9
倒入雞片，翻炒均勻
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步驟 5/9
放蠔油，炒熟
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步驟 6/9
倒入青菜
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步驟 7/9
翻炒均勻
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步驟 8/9
放鹽、雞精，翻勻出鍋
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
蠔油具有提香的作用。
釋出於 2020-07-29
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