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蠔油青菜
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繁華葬悲情昆峰

這樣做的青菜，比炒菜所用的油非常少，鹽也少，健康的煮法。過年後也給腸胃洗洗澡吧

時間:10分鐘內
食材
青菜 160g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青菜洗淨，撕成一片一生的，
  • 步驟 2/8
    鍋內加適量的水，煮開
  • 步驟 3/8
    放入青菜
  • 步驟 4/8
    燙到菜9成熟撈出放在盆中
  • 步驟 5/8
    鍋中放入油，入蒜爆香，加一點水
  • 步驟 6/8
    倒入適量蠔油
  • 步驟 7/8
    煮開湯汁
  • 步驟 8/8
    將蠔油淋到菜心上即可。
小貼士

青菜燙到9成熟即可，撈出後，還會繼續熟。

釋出於 2022-12-09
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