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黑椒羅勒炒香菇
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溯曲

以前吃過一個叫牛肉香菇炒意粉的中西結合菜。黑胡椒的辛辣和香菇的濃香在一起特別搭配,今兒就按照這個概念做道頭盤—黑椒羅勒炒香菇。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 5-6個
香蔥 半個
培根 5片
羅勒 一小把
大蒜 3辬
黑胡椒碎 適量
黃油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材按圖切好!
  • 步驟 2/9
    食材按圖切好!
  • 步驟 3/9
    黃油炒培根,出香味。
  • 步驟 4/9
    下入洋蔥和蒜片。
  • 步驟 5/9
    放入黑胡椒碎,一定要炒出濃濃的黑胡椒味。
  • 步驟 6/9
    下入香菇,用鹽調味。
  • 步驟 7/9
    關火後放入鮮羅勒,用餘溫把羅勒的香味激發出來即可。
  • 步驟 8/9
  • 步驟 9/9
小貼士

添加了鮮羅勒葉,顏色搭配好看味道也比較清馨。但是不要加太多,不要搶走香菇的本味。

釋出於 2018-07-17
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