以前吃過一個叫牛肉香菇炒意粉的中西結合菜。黑胡椒的辛辣和香菇的濃香在一起特別搭配,今兒就按照這個概念做道頭盤—黑椒羅勒炒香菇。
添加了鮮羅勒葉,顏色搭配好看味道也比較清馨。但是不要加太多,不要搶走香菇的本味。