上次做個一次“涼拌土豆粉”，就被土豆粉的爽滑筋道所吸引，所以當再一次逛超市看到的時候，就毫不猶豫的買了一包回來備用，想著留作不想做飯的時候吃。大家都知道，土豆營養價值豐富，土豆中的蛋白質比大豆還多，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸，被營養學家譽為“十全十美的食物”。而土豆粉選擇優質土豆麵深加工後，保留了土豆的全部營養，但吃起來比土豆口感更順滑，味道更獨特。土豆粉能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用；同時具有延緩衰老、預防疾病的功效。土豆粉色澤潔白，纖細而富有彈性，可以用來下火鍋，或者炒、燴、涼拌等。想偷懶時，用它炒來作主食也很不錯，加入點肉絲，再配些各式蔬菜，一個小炒就搞定一餐，而且非常美味。不出十分鐘，我的營養減肥、美容養顏的懶人餐-----“黑椒肉絲炒土豆粉”就完成了，吃上一口，滑潤爽口、柔軟筋顫、濃郁香美，讓人回味無窮。。。