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肉片炒土豆絲
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倒敘的時光莫經

肉片炒土豆絲是我家最常見的一盤家常菜，孩子對土豆絲甚是喜歡，最近餐餐都有它呢。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
豬肉 95g
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
洋蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉分切成肥肉片和瘦肉片。
  • 步驟 2/12
    土豆洗淨去皮切絲待用。
  • 步驟 3/12
    熱鍋後加放肥肉片炸出豬油。
  • 步驟 4/12
    加放洋蔥爆香。
  • 步驟 5/12
    加放瘦肉片煸炒片刻。
  • 步驟 6/12
    加放土豆絲翻炒片刻。
  • 步驟 7/12
    加放料酒炒香。
  • 步驟 8/12
    加放醬油炒拌入味。
  • 步驟 9/12
    加放鹽調味。
  • 步驟 10/12
    加放少量清水燒開後至收汁。
  • 步驟 11/12
    加放少量雞精炒勻。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤即可食用。
小貼士

無

釋出於 2019-09-27
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