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雞肉片炒扁豆絲
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十九度軟

扁豆切成絲炒，比較入味，好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 300g
扁豆 500g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
雞精 適量
料酒 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸脯肉切片，扁豆摘洗淨切成絲備用。
  • 步驟 2/6
    熱油鍋，下雞肉片煸炒。
  • 步驟 3/6
    煸炒至雞肉片變色，加料酒和生抽煸炒下。
  • 步驟 4/6
    把扁豆絲放進去一起翻炒，在鍋邊淋下少許的水同炒。
  • 步驟 5/6
    翻炒至扁豆絲變軟的樣子，加點鹽一起翻炒，炒至扁豆絲熟透即可。
  • 步驟 6/6
    放雞精出鍋。
小貼士

炒時太乾，可以在鍋邊淋下少許的水同炒。

釋出於 2019-09-26
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