清炒扁豆絲
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扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。今天做的這道菜是清炒扁豆絲，清香可口，味道鮮美的家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
扁豆去筋 -
步驟 2/11
切絲
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步驟 3/11
花生米拍碎，美人椒切絲
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步驟 4/11
坐鍋，放油，放入花生米
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步驟 5/11
炒至變色
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步驟 6/11
倒入扁豆絲
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步驟 7/11
翻炒均勻
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步驟 8/11
放美人椒
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步驟 9/11
翻炒至熟
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步驟 10/11
放鹽、雞精，翻勻出鍋
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
扁豆一定要炒熟。
釋出於 2019-08-30
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