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清炒扁豆絲
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尋波剪剪清風

看到市場有扁豆買，感覺十分新鮮，立刻買來嘗試，還是很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
扁豆 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
蒜 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    扁豆摘洗乾淨後，切成細絲。
  • 步驟 2/8
    鍋中加入適量的油，燒熱後，下入蔥薑末炒出香味。
  • 步驟 3/8
    調入生抽再炒香。
  • 步驟 4/8
    下入切好的扁豆絲。
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻後，調入花椒粉。
  • 步驟 6/8
    調入生抽。
  • 步驟 7/8
    斷生後，加入蒜末。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出爐。
小貼士

也可加入適量的乾紅辣椒同炒。

釋出於 2019-09-25
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