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清炒扁豆絲
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親遊謝暈冉

隔壁奶奶送的自己種的有機扁豆，味道很讚的。

時間:10分鐘內
食材
扁豆 300g
油 適量
鹽 適量
生薑大蒜 適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    扁豆洗去莖，洗淨，切成細絲
  • 步驟 2/6
    熱鍋起油，爆香生薑
  • 步驟 3/6
    倒入扁豆絲
  • 步驟 4/6
    大火爆炒至斷生
  • 步驟 5/6
    灑入蒜末，調入食鹽，米醋
  • 步驟 6/6
    出鍋入盤
小貼士

要嫩扁豆，炒出來的口感才好。

釋出於 2019-09-04
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