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清炒扁豆絲
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老石頭弓打恆

簡單快手的清爽小菜

食材
扁豆 適量
蒜瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    扁豆切絲，蒜瓣拍扁切碎。
  • 步驟 2/4
    燒一鍋水，加一小勺鹽和幾滴油。水開後放入扁豆絲灼一下，撈出過涼水。
  • 步驟 3/4
    炒鍋放油，爆香蒜末，加入扁豆絲快炒。
  • 步驟 4/4
    加鹽調味，裝盤開吃！
小貼士

扁豆絲灼水，炒的時間更短，顏色更鮮亮。

如果覺得麻煩，也可以直接炒！

釋出於 2018-12-08
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