辣炒扁豆絲
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還是上次的辣椒醬，拿來炒了一個扁豆絲，非常下飯。這種扁豆在我們老家很多，幾乎家家戶戶都種，小時候在老家都是親自跟著媽媽一起去摘，哈哈，來城裡好多年了，很少再遇上這種扁豆了，前幾天看到街上有賣的，就買了些，很好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/5
扁豆洗乾淨，摘去兩頭的老筋。 -
步驟 2/5
扁豆切絲。
-
步驟 3/5
鍋中放油，油熱後放入蔥姜和辣椒醬炒香。
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步驟 4/5
放入扁豆絲翻炒。
-
步驟 5/5
扁豆絲炒軟炒熟後，放入鹽調味即可。
小貼士
扁豆也可以整個的炒，也別有風味的。
釋出於 2024-06-06
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