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辣炒芸豆絲
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韓真zZ

芸豆營養豐富,據測定,每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B話維生素也高於雞肉。

今天做的是辣炒芸豆絲,香辣開胃,很不錯的一道家常菜!

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 200g
適量
適量
蒜瓣 適量
幹辣椒 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芸豆去筋,切絲
  • 步驟 2/7
    蒜瓣幹辣椒切好
  • 步驟 3/7
    坐鍋,放油,爆香蒜瓣幹辣椒
  • 步驟 4/7
    放芸豆絲
  • 步驟 5/7
    翻炒至熟
  • 步驟 6/7
    放鹽、醋、醬油翻勻即可
  • 步驟 7/7
    出鍋嘍
小貼士

芸豆一定要炒熟才能吃。

釋出於 2023-04-22
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