辣炒土豆絲
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淡雅construction
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其實這個菜是個配角，每次我做捲餅的時候還有煎餅煎的時候都會炒這個土豆絲，老公非常喜歡土豆絲用來卷著吃，而我比較喜歡往餅裡卷蔬菜和肉片，火腿這類的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆去皮切絲投乾淨裡面的澱粉，蔥蒜姜切碎，幹辣椒剪成絲 -
步驟 2/5
熱油放蔥薑蒜幹辣椒翻炒
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步驟 3/5
再放土豆絲翻炒
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步驟 4/5
再放醬油。鹽，翻炒少放點水，大火翻炒，斷生後放入味精
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步驟 5/5
出鍋
小貼士
我這個土豆絲不是切的，是擦菜板弄的，炒了好半天才斷生
釋出於 2020-08-26
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