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辣炒土豆絲
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土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
小青椒 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨（因為時間關係就沒有去皮了，介意的親可以去皮再炒）
  • 步驟 2/8
    土豆切絲
  • 步驟 3/8
    放水中洗去澱粉再浸泡
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，放入花椒炒香
  • 步驟 5/8
    土豆瀝水
  • 步驟 6/8
    土豆倒入鍋中翻炒熟透
  • 步驟 7/8
    放鹽調味
  • 步驟 8/8
    最後放入青椒翻炒熟透即可
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2023-03-07
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