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辣炒土豆絲
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我的神啊麻直枘

為了切這個土豆絲。我竟然把手給切到了。實在切不出那種絲。真要命吶。我真的很羨慕媽媽每次切的土豆絲又細又均勻。我看我這輩子也練不到那種程度、不過我們樓下的還說我切的很好。她切的更粗呢。我心裡還是高興了一把。呵呵...

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
自制辣椒油 適量
雞精 適量
花椒 適量
大蒜 3瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆絲切好後泡在水裡洗淨多餘的澱粉。
  • 步驟 2/8
    坐鍋燒半鍋水燒開。
  • 步驟 3/8
    土豆絲放下去燙30秒拿起來瀝水備用、
  • 步驟 4/8
    大蒜拍扁切碎。
  • 步驟 5/8
    坐鍋起油爆香大蒜和花椒出香味。
  • 步驟 6/8
    下土豆絲下去翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    加入鹽適量。生抽適量。自制的辣椒油和一點雞精即可起鍋。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

最好撒點蔥花味道會更好哦、

釋出於 2024-02-04
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