肉炒芸豆絲 - 肉炒芸豆絲的做法,肉炒芸豆絲怎麼做好吃,肉炒芸豆絲的家常做法 - 京細菜譜

肉炒芸豆絲

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拙脊斜碩蹤

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芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,啟用淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。常食芸豆，不僅藥用價值大，而且營養價值更高!因此，在家經常做這道家常菜！

時間:10分鐘內

食材

芸豆 350g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

芸豆洗淨，斜切成細條。
步驟 2/10

豬肉切成片。
步驟 3/10

準備好適量蔥片、薑絲、蒜末。
步驟 4/10

點火，鍋燒熱，倒入油。
步驟 5/10

油熱後，放入肉，翻炒。
步驟 6/10

加入蔥姜翻炒。
步驟 7/10

肉變色後，加入芸豆絲。
步驟 8/10

芸豆絲稍微變色，加入醬油調料翻炒。
步驟 9/10

加入鹽少許，翻炒，完全變色，即可。
步驟 10/10

盛入盤中

小貼士

火候一定要掌握好，翻炒既讓味道清淡，顏色很淺，又要時間不要太長，以免芸豆顏色發黑。

釋出於 2022-04-13