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紫甘藍肉絲炒土豆
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邪釩孜浩瘸

一道菜，營養齊全，葷素搭配，不僅口感好，五彩繽紛的顏色，也讓人心情愉悅

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 150g
五花肉 150g
土豆 1個
西紅柿 1個
青椒 1個
紅椒 1個
爆汁肉丸 6個
姜 1塊
蒜 2粒
鹽 2.5g
植物油 適量
生抽 7.5g
牛肉粉 1g
五香粉 1g
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備原材料，全部清洗乾淨，肉切絲
  • 步驟 2/12
    土豆切片，青紅椒切塊，西紅柿切大塊，紫甘藍切大塊
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油，放入姜蒜沫，加入肉絲炒至發白
  • 步驟 4/12
    放入土豆，加入鹽，大火翻炒
  • 步驟 5/12
    加入生抽
  • 步驟 6/12
    放入牛肉粉
  • 步驟 7/12
    放入肉丸和紫甘藍
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻，加入少量的清水
  • 步驟 9/12
    在次煮開放入青紅椒，西紅柿塊，繼續翻炒
  • 步驟 10/12
    放入五香粉，翻炒2分鐘
  • 步驟 11/12
    放入雞精，翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    盛出裝盤即可
小貼士

土豆切片後過下清水，去除表面的澱粉

釋出於 2019-08-13
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