清炒香菇油菜
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_野生草莓
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閩菜的特色是具有濃厚的閩南地方特色其口味淡雅、鮮嫩、湯菜要清，味道要淡，炒食要脆，香菇扒菜心就是其中非常有特色的，我將它改良了一下，改成清炒香菇菜心。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
香菇斜切片，油菜也斜刀切片。 -
步驟 2/5
鍋中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。
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步驟 3/5
加入香菇的莖翻炒。
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步驟 4/5
等莖快熟時，再入葉翻炒。
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步驟 5/5
加入適量鹽、雞精調味出鍋。
小貼士
油菜先入莖再入葉可使菜同步成熟。
釋出於 2024-02-09
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