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香菇油菜
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運凡孤月今心

香菇油菜是很家常的一道小炒了，香菇嫩滑，油菜清脆，不同口感的搭配卻是那麼自然，色香味俱全，營養價值豐富，還很容易上手。

時間:10分鐘內
食材
油菜 200g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切末備用。
  • 步驟 2/10
    油菜莖也切成小段備用。
  • 步驟 3/10
    油菜葉子單獨放在一邊備用。
  • 步驟 4/10
    香菇洗淨後切片備用。
  • 步驟 5/10
    鍋熱後放入花生油，油熱後放入蔥末。
  • 步驟 6/10
    放入油菜莖翻炒兩分鐘。
  • 步驟 7/10
    將香菇和油菜葉子一起放入鍋中翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 8/10
    放入醬油翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 10/10
    出鍋前放入雞精翻炒均勻就可以了。
小貼士

1、油菜莖先炒兩分鐘之後再放油菜葉子和蘑菇。

釋出於 2024-04-16
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