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香菇油菜
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安琪詩雁批

香菇油菜做法簡單,味道卻非常好~

時間:10分鐘內
食材
小油菜 4顆
香菇 5朵
適量
生抽 1勺
蠔油 2勺
適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小油菜洗淨切兩半
  • 步驟 2/8
    香菇洗淨泡發,切成條狀
  • 步驟 3/8
    開水鍋內加少許鹽和少許油,放入小油菜焯1分鐘左右撈出
  • 步驟 4/8
    焯好的小油菜擺在盤子中
  • 步驟 5/8
    鍋內加少許油,下入香菇翻炒出香味
  • 步驟 6/8
    倒入適量泡髮香菇的水,加1勺生抽,2勺蠔油一起稍煮
  • 步驟 7/8
    然後用水澱粉勾芡
  • 步驟 8/8
    把煮好的香菇芡汁澆在油菜上即可
小貼士

油菜稍燙即可,千萬不可燙過,具體時間依個人口味而定

釋出於 2022-11-15
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