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護心肉炒香菇油菜
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腐嬤君

香菇油菜屬於淮揚菜系，是以香菇和油菜為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養價值豐富。

食材
護心肉 50克
香菇 100克
油菜 100克
蒜 兩瓣
醬油 少量
鹽 少許
胡蘿蔔 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:油菜和香菇用水焯一下。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放入大蒜爆出香味，然後將護心肉放入鍋中翻炒幾下。
  • 步驟 3/8
    放入薄鹽醬油。
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔。
  • 步驟 5/8
    放入油菜。
  • 步驟 6/8
    放入香菇翻炒幾下。
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    簡單易做，營養美味。
小貼士

油菜和香菇要用水焯一下。

釋出於 2022-07-11
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