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培根香菇油菜
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小蔡一碟寧攲自

今天家裡沒有肉了，炒菜素炒我又不愛吃，於是用了培根炒的香菇油菜，味道也不錯嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，多吃一些對人體健康有利。

時間:10分鐘內
食材
香菇 200g
油菜 200g
培根 100g
鹽 2g
生抽 10ml
九三玉米胚芽油 15ml
蔥姜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材：油菜、鮮香菇、生抽、培根、蔥姜、鹽、九三玉米胚芽油。
  • 步驟 2/10
    首先將香菇油菜洗乾淨，香菇切厚片、培根切片、蔥姜切碎備用。
  • 步驟 3/10
    切好的香菇用開水焯燙一分鐘撈出來控幹水分。
  • 步驟 4/10
    炒鍋燒熱加入九三玉米胚芽油，油熱下培根片翻炒。
  • 步驟 5/10
    待培根邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香。
  • 步驟 6/10
    下入油菜翻炒
  • 步驟 7/10
    油菜炒蔫了就下入控幹水分的香菇片繼續翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入適量鹽
  • 步驟 9/10
    再加入適量生抽
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

個人喜歡放生抽，如果你不喜歡就別放了。

釋出於 2020-06-28
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