jxcaipu logo
香菇油菜
10.3萬 熱度 826 收藏
發財dissipate

對清菜有獨特的喜愛，油菜自然也愛，清炒或者加香菇炒都好吃，這次準備做香菇油菜，我家孩子也愛吃

時間:10分鐘內
食材
油菜 300g
香菇 6個
蔥 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
鹽 少許
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好油菜 摘洗乾淨，瀝乾水份備用
  • 步驟 2/11
    香菇 洗乾淨，蔥和大蒜切好
  • 步驟 3/11
    香菇切片備用
  • 步驟 4/11
    鍋裡放油，油熱放入蔥花爆香
  • 步驟 5/11
    放入香菇片
  • 步驟 6/11
    翻炒片刻至軟
  • 步驟 7/11
    放油菜
  • 步驟 8/11
    翻炒片刻，放蠔油
  • 步驟 9/11
    加鹽少許，蠔油有鹹味所以少放鹽
  • 步驟 10/11
    翻炒片刻關火，放蒜
  • 步驟 11/11
    出鍋，一道可口的香菇油菜就做好了
小貼士

蠔油油菜 因為有蠔油，所以鹽一定要少放，大火快炒 關火後再放大蒜，這樣盛出來就很大的蒜香味，我喜歡吃大蒜，所以都是關火後放，不喜歡大蒜味的可以出鍋前放

釋出於 2019-08-20
67
相關菜譜
寫評論