絲瓜炒香菇 - 絲瓜炒香菇的做法,絲瓜炒香菇怎麼做好吃,絲瓜炒香菇的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜炒香菇

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翟笑迎暖風

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與其說是炒香菇幹，其實在炒這個菜的第一道程式是用水燉煮，然後才加入絲瓜翻炒，很快就出鍋了，因為絲瓜熟的較快，而香菇要煮的較長時間。

時間:10-30分鐘

食材

香菇 50g

絲瓜 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

姜蒜切粒備用。
步驟 2/8

絲瓜切粒，香菇幹要提前泡發好。
步驟 3/8

熱油炒香姜蒜粒。
步驟 4/8

倒入香菇幹及水。
步驟 5/8

加入鹽蓋上蓋煮至收汁。
步驟 6/8

倒入絲瓜片翻炒，加入料酒，生抽。
步驟 7/8

炒至絲瓜變軟就可以了。
步驟 8/8

上菜了。

小貼士

煮至香菇收汁時要看著，別糊鍋了。

釋出於 2024-02-06