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絲瓜炒姬菇
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waggon緊張

今天這道絲瓜炒姬菇，是道口味清淡的家常素菜，原料簡單，做法也方便，很適合在夏季吃哦。絲瓜嫩嫩滑滑的，很好入口，而平菇味道鮮美，口感柔和，非常下飯適口。夏天天氣炎熱，不想在廚房多呆，簡單快手、口味清淡的快手菜最受歡迎了，這菜2分鐘就可以出鍋，省事省力，但非常可口好吃。總之，夏季多吃絲瓜，益處多多，你要也多吃喲。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
姬菇 1小蝶
油 適量
鹽 適量
蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油， 放入蒜片爆香；
  • 步驟 3/7
    再加入姬菇進去翻炒；
  • 步驟 4/7
    翻炒微微變軟後加入絲瓜進去翻炒；
  • 步驟 5/7
    加入少許水燉煮兩、三分鐘；
  • 步驟 6/7
    待絲瓜變得透明後加入適量的鹽調味，盛入盤中，表面撒上小蔥末。
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1.這菜要先炒姬菇，讓菌菇的鮮味散發出來， 再放入絲瓜進去煸炒； 2. 如果菜比較乾的話， 可以加入少許水； 3. 待絲瓜燜煮至透明後就可以加入鹽等調味了。

釋出於 2020-08-17
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