jxcaipu logo
火腿腸絲瓜炒毛豆
1.7萬 熱度 96 收藏
瓷匪謝空切

瓜果蔬菜在我們家餐桌上非常受歡迎,尤其是絲瓜和毛豆,整個夏天都離不開這兩個食材。現在本地的絲瓜剛剛上市要五塊一斤,毛豆要四塊一斤,對於普通家庭來說,稍貴了些,但是再貴也會買來吃。因為家裡的老人和小孩都特別喜歡吃我做的絲瓜炒毛豆,每次做這道菜都是吃得一點也不剩,湯汁用來拌飯也特別好吃。

這兩個食材搭配在一起營養價值也更高,老少皆宜,尤其適合女性朋友食用,有很好的美容作用。現在把這道菜的詳細做法分享給大家,零難度,一看就會了,喜歡的小夥伴們趕緊做給家人嚐嚐吧!

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
毛豆 300g
火腿腸 兩根
花生油 60g
2g
蠔油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    把毛豆剝好,洗淨控幹水份;火腿腸去包裝切成粒。火腿腸是小朋友要求加的,放一點進去,吃飯會更香,介意的親可以忽略哈!
  • 步驟 3/9
    把絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。
  • 步驟 4/9
    起油鍋,放入絲瓜炒勻。
  • 步驟 5/9
    放入毛豆炒一會,淋入清水煮兩三分鐘。
  • 步驟 6/9
    放入火腿腸混合,撒入鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    倒入蠔油炒勻,即可出鍋享用。 提示:這種絲瓜很甜,自帶鮮味,所以不要放太多調料,只要鹽和蠔油調味就夠了。
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
小貼士

這道營養又好吃的家常菜,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

釋出於 2023-06-09
相關菜譜
寫評論