jxcaipu logo
江南春天之絲瓜炒毛豆
17.7萬 熱度 46 收藏
欣怡foresee

絲瓜炒毛豆是江南一帶的特色傳統家常小菜絲瓜全身都是寶，對皮膚有潔白、細嫩，美容功效，有“美人水”之稱，毛豆富含蛋白質以及多種微量元素，兩者搭配，爽口健康。

食材
絲瓜 1根
毛豆 100~150克
鹽 適量
辣椒 2只
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、準備食材。
  • 步驟 2/6
    2、毛豆剝殼。
  • 步驟 3/6
    3、絲瓜刨皮，洗淨切滾刀塊。
  • 步驟 4/6
    4、熱鍋冷油，放入幹辣椒，油溫後放入毛豆煸炒至變色。
  • 步驟 5/6
    5、加入絲瓜塊翻炒。
  • 步驟 6/6
    6、加入適量鹽少許水，大火煮至絲瓜軟糯再加適量味精翻勻出鍋！
小貼士

毛豆先下鍋煸炒，因為毛豆比絲瓜熟的慢

釋出於 2019-01-28
85
相關菜譜
寫評論