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絲瓜炒毛豆
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zheng煬

絲瓜炒毛豆是江南一帶的漢族傳統名菜,屬於江浙菜,此菜鹹鮮味美,清淡適口。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 150g
毛豆 100g
花生油 15ml
少量
大蒜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材:毛豆提前煮熟去除外皮,絲瓜去皮切塊
  • 步驟 2/5
    熱鍋放油,放入蒜片爆香
  • 步驟 3/5
    放入絲瓜翻炒一會
  • 步驟 4/5
    放入毛豆翻炒幾下,再加入少許鹽炒勻即可
  • 步驟 5/5
    營養美味的一道家常菜
小貼士

最好不用鐵鍋炒,絲瓜容易變黑

釋出於 2019-10-12
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