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番茄絲瓜炒雞蛋
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長笙酒肆

番茄絲瓜炒雞蛋是用番茄、絲瓜、雞蛋這三種常見的食材搭配做出來的，不僅取材簡單，營養也十分的豐富，吃起來更是香濃可口，酸甜開胃非常的下飯，這道菜的做法也很簡單，5分鐘就可以做的出來。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300g
雞蛋 2個
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
小蔥 1根
大蒜 適量
姜 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    炒鍋燒熱，放油倒入雞蛋液炒散盛出
  • 步驟 3/7
    留底油下入小蔥炒出香味
  • 步驟 4/7
    倒入絲瓜翻炒
  • 步驟 5/7
    炒制絲瓜變軟時加入番茄
  • 步驟 6/7
    把番茄炒出汁時加鹽，五香粉調味
  • 步驟 7/7
    最後加入雞蛋翻炒勻就可以出鍋了
小貼士

番茄可以晚放一會，這樣成品出來的番茄不會碎，還是塊狀，吃著也好吃

釋出於 2023-10-31
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