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絲瓜炒雞蛋
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驚鴻照影來關

到熱鬧的市場上，發現了不常吃的絲瓜，而且銷量還不錯。忍不住問問買絲瓜的大姨，如何做絲瓜，大姨熱心的告訴我，可以炒雞蛋，也可以做湯喝，很清香。買上一個回家，絲瓜炒雞蛋去！！

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絲瓜洗淨，去瓤。
  • 步驟 2/9
    切成絲。
  • 步驟 3/9
    雞蛋去皮，攪打均勻。
  • 步驟 4/9
    點火做鍋，油燒熱，放入雞蛋液。
  • 步驟 5/9
    把雞蛋炒成金黃色，用鏟子切成小塊。
  • 步驟 6/9
    加入絲瓜翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入花椒粉。
  • 步驟 8/9
    加入鹽，翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    盛盤品嚐。
小貼士

雞蛋爆炒，加入絲瓜快速翻炒。

釋出於 2022-08-07
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