絲瓜炒雞蛋
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魂夢歸他處殳
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小時候的絲瓜是長在院子裡的，常常給炎熱的夏天帶來一片綠蔭，看著一個個吊著的小絲瓜，就覺得他們可愛極了，還會沒事的時候數來數去的，可有意思了，全家會在絲瓜架下要麼吃飯要麼乘涼，總會時不時的有母親炒好的香噴噴的絲瓜炒雞蛋端上來，父親就會乘機拿來他那一壺美酒，邊喝邊給我們講故事。那些日子都過去了好多年，可是我卻記憶猶新，今天就讓我在這個神聖的節日裡，做上一道，祝福父親歡樂開懷，健康長壽吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞蛋打撒，絲瓜切滾刀狀，洋蔥切粒 -
步驟 2/10
油鍋內放入雞蛋攤成薄薄的蛋餅
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步驟 3/10
用鏟子鏟碎後盛起鍋內留油
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步驟 4/10
爆香洋蔥粒
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步驟 5/10
放入絲瓜
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步驟 6/10
放少量水
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步驟 7/10
放適量鹽
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步驟 8/10
放少許生抽翻炒均勻
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步驟 9/10
倒入炒好的雞蛋
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步驟 10/10
淋上香油即可
小貼士
炒絲瓜的時候就放適量的鹽調味，可以使絲瓜更入味。
釋出於 2020-08-11
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