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番茄角瓜炒雞蛋
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燕誰把琴絃撥斷

買了幾個角瓜回來炒菜吃,角瓜很嫩配雞蛋和西紅柿炒在一起很不錯

時間:10-30分鐘
食材
角瓜 1個
西紅柿 2個
雞蛋 3個
適量
適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    角瓜洗淨切片
  • 步驟 2/10
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 3/10
    雞蛋加少許鹽和花椒粉打勻
  • 步驟 4/10
    熱油鍋,倒入雞蛋液翻炒成形盛出
  • 步驟 5/10
    鍋中留底油,放入西紅柿翻炒出湯汁
  • 步驟 6/10
    放入角瓜片翻炒
  • 步驟 7/10
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 8/10
    角瓜炒軟
  • 步驟 9/10
    放入炒好的雞蛋
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻出鍋
小貼士

角瓜很嫩,炒至斷生即可

釋出於 2023-01-07
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