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番茄生菜炒雞蛋
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唯美的幸福振銳

以前一直是番茄炒蛋,有一次去吃蘭州拉麵,點了番茄炒蛋,裡面加了生菜,口感特別的好,平凡小菜顯得很驚豔!以後去那小店,我都點這菜,哈哈.他們炒的雞蛋也很有鍋氣,特別的好吃!在家裡我偶爾也會做這道菜,在以前的基礎上加入了生菜,營養更均衡,口感更豐富,不信?你也試試唄!

時間:10分鐘內
食材
番茄 350g
生菜 50g
雞蛋 2只
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄切適量大小的塊;
  • 步驟 2/8
    生菜洗淨,切寸段;
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散,下油鍋炒熟盛起備用;
  • 步驟 4/8
    再放一點油,下用油鹽醃過的瘦肉片,七成熟,沒肉也可以不放;
  • 步驟 5/8
    入番茄一起炒勻,炒至番茄變得有點軟;
  • 步驟 6/8
    加入生菜一起炒;
  • 步驟 7/8
    炒至生菜變色,加入鹽調味;
  • 步驟 8/8
    倒入雞蛋再次炒勻即可盛起~
小貼士

喜歡酸一點可以加點番茄醬,少許糖中和酸甜味.起鍋炒肉時可以加點姜和蒜,我剛好用完了就沒放.

釋出於 2019-12-27
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