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絲瓜炒蘑菇
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郜耘志膩
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時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1個
蘑菇 數顆
蒜 適量
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜、蘑菇。
  • 步驟 2/7
    絲瓜去皮，切成滾刀塊；蘑菇去掉根部，對半切開；蒜頭拍扁。
  • 步驟 3/7
    起鍋燒油，爆香蒜。
  • 步驟 4/7
    放絲瓜和蘑菇翻炒。
  • 步驟 5/7
    加鹽炒至微軟，放入少許水，繼續大火翻炒。
  • 步驟 6/7
    炒至將熟放入蠔油，翻炒入味即可。
  • 步驟 7/7
    成品。夏季清淡小炒。
釋出於 2020-07-24
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