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筍瓜炒蘑菇
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一隻吃魚貓

筍瓜顏色碧綠，口感清新爽口，蘑菇是一種食用菌，味道鮮美，炒制後的蘑菇非常滑嫩，營養價值很高

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    筍瓜
  • 步驟 2/15
    切片
  • 步驟 3/15
    蘑菇
  • 步驟 4/15
    洗淨
  • 步驟 5/15
    用手撕成小朵
  • 步驟 6/15
    鍋內放油
  • 步驟 7/15
    準備好的蔥薑蒜
  • 步驟 8/15
    放入鍋內煸香
  • 步驟 9/15
    筍瓜倒入鍋內，煸炒
  • 步驟 10/15
    繼續煸炒
  • 步驟 11/15
    倒入蘑菇
  • 步驟 12/15
    煸炒
  • 步驟 13/15
    繼續煸炒
  • 步驟 14/15
    加鹽
  • 步驟 15/15
    裝碗
小貼士

筍瓜和蘑菇都是屬於炒制過程中容易出水的，所以過程中無需加水，猛火快炒，成菜的效果更好

釋出於 2023-07-21
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