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菜梗炒蘑菇
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不聽話

臘八,做了臘八粥,做了餅。就再做一道下飯的小菜。於是,就做了這道菜梗炒蘑菇。感覺和臘八粥配著吃正好!

時間:10分鐘內
食材
菜薹梗 300g
杏鮑菇 1個
鮮香菇 4個
胡蘿蔔 半根
青菜 1棵
榨菜芯 1包
適量
適量
剁椒 適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材
  • 步驟 2/9
    將所有食材都切成丁
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油,放入胡蘿蔔丁翻炒
  • 步驟 4/9
    放入蘑菇丁
  • 步驟 5/9
    放入菜梗丁,一起翻炒
  • 步驟 6/9
    放入榨菜芯
  • 步驟 7/9
    放入青菜,翻炒至全熟。
  • 步驟 8/9
    加入剁椒,加適量的鹽,調味
  • 步驟 9/9
    淋少許芝麻油。裝盤。菜梗炒蘑菇完成!
小貼士

榨菜芯就是超市買的1小包。由於榨菜芯和剁椒都很鹹,所以鹽要根據個人口味加。

釋出於 2022-04-14
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