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素炒蘑菇
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彼樂改醫廖

蘑菇不但味道鮮美，含有大量的蛋白質和氨基酸，其含量是一般植物不能比擬的，

還含有多種維生素，熱能量相對較低，其不飽和脂肪酸比肉類和啤酒都高。

並且我很喜歡蘑菇，今天就來一道素炒蘑菇吧，味道也很不錯呀。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘑菇洗淨摘小塊。
  • 步驟 2/7
    放入鍋中焯兩三分鐘、
  • 步驟 3/7
    鍋中放油燒熱，放入瀝乾水分的蘑菇。
  • 步驟 4/7
    翻炒兩分鐘後加鹽。
  • 步驟 5/7
    加入適量生抽。
  • 步驟 6/7
    放入香菜。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可。
小貼士

蘑菇最好焯水，然後食用。

釋出於 2022-09-14
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