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芹菜炒香菇
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秋風的記憶冬桃

芹菜炒香菇是一道簡單的家常菜，芹菜具有鎮靜安神，利尿消腫，平肝降壓，清熱解毒，防癌抗癌，醒酒保胃等功效，香菇 是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多氨基酸和多種維生素的菌類食物，經常食用，可健體益智。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 400g
幹香菇 8朵
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    泡發的香菇洗淨，去蒂，切片
  • 步驟 3/10
    芹菜去葉，去莖，洗淨，切片
  • 步驟 4/10
    沸水下入芹菜焯水30秒，出鍋
  • 步驟 5/10
    鍋內燒油，放入香菇，倒入少許泡香菇的水煮一下
  • 步驟 6/10
    倒入芹菜炒勻
  • 步驟 7/10
    放鹽
  • 步驟 8/10
    放雞精，炒勻
  • 步驟 9/10
    水澱粉勾芡，即可
  • 步驟 10/10
    出鍋，裝盤
小貼士

芹菜焯水時間不宜過長

釋出於 2024-10-15
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