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芹菜炒香菇
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裴春蝶裴

家中還剩下一小把芹菜沒有吃，放那好幾天了都快蔫兒巴了，想著抓緊時間吃要不扔掉快可惜的。但這點芹菜不夠炒一盤的，就拿香菇和香腸來湊數了。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
香菇 100g
火腿腸 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芹菜洗淨斜切段
  • 步驟 2/12
    香菇洗淨撕兩半
  • 步驟 3/12
    香腸切片，蔥切末
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，放入蔥末炒香
  • 步驟 5/12
    放入香腸翻炒
  • 步驟 6/12
    翻炒香菇炒香
  • 步驟 7/12
    放入芹菜段翻炒
  • 步驟 8/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 9/12
    倒入適量醬油翻炒
  • 步驟 10/12
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 11/12
    大火翻炒，炒至芹菜變軟
  • 步驟 12/12
    放入雞精調味即可
小貼士

大火翻炒

如果粘鍋可放入少許清水翻炒

釋出於 2023-02-09
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