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一粥一菜，營養豐富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圓滿素食
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繁華葬悲情昆峰

今天給大家介紹一菜一粥，都很容易做，搭配起來營養均衡，而且清淡美味。

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食材
水芹菜乾 適量
香菇 適量
煎豆腐 適量
生紅辣椒 少量
幹辣椒和花椒 少量
勾兌好的醬汁 （由水澱粉、生蘸醬油、幾滴冰糖白醋、少許鹽、蘑菇精勾兌成）
椰蓉 適量
小米 適量
野菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水芹菜炒香菇豆腐做法：鍋裡放幹辣椒和花椒爆鍋
  • 步驟 2/7
    把香菇、煎豆腐、生辣椒同時放下去炒
  • 步驟 3/7
    同時，準備小碗勾兌好的醬汁（由水澱粉、生蘸醬油、幾滴冰糖白醋、少許鹽、蘑菇精勾兌成）
  • 步驟 4/7
    鍋裡炒到變色滾燙，把水芹菜乾和醬汁一起放下去
  • 步驟 5/7
    炒到醬汁均勻地裹在菜上
  • 步驟 6/7
    可以起鍋了，很簡單
  • 步驟 7/7
    椰蓉小米野菜粥做法：椰蓉（打碎後煮熟密封起來的）加水，放小米一起煮開後轉小火，煮到黏稠後，野菜洗淨切碎，放下去拌勻，就可以起鍋了。
釋出於 2018-12-19
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