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西瓜皮可以來做粥丨瓜皮益氣祛溼粥 · 圓滿素食
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微光傾城含萱

今天再給大家介紹一款適合夏日喝的益氣祛溼粥，其實這個粥的功效不止這兩樣，它能益氣健脾，祛溼清暑，有很好的保健作用。

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食材
西瓜皮 180克
粥米 100克
山藥（乾的） 30克
白扁豆 30克
糯玉米碎 20克
水 2000毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材：西瓜皮180克、粥米100克、山藥（乾的）30克、白扁豆30克、糯玉米碎20克
  • 步驟 2/5
    把除了西瓜的幾樣，分別洗淨，如果你沒有量杯，就用一個大點的容器裝起來，看看有多少，放它的8倍水。如果有量杯，直接放2000毫升水即可。
  • 步驟 3/5
    這個粥為了省事，在電壓力鍋裡煮的。把水和除了西瓜皮的幾樣放進去後，把西瓜皮丁也放進去
  • 步驟 4/5
    然後用煮粥功能，口感選擇軟糯。考慮到扁豆不容易爛，所以煮好後馬上又按了相同功能再煮了一遍。
  • 步驟 5/5
    粥煮好了以後，放點香油和一點點鹽，當然，你可以放糖，也可以什麼都不放
小貼士

1、夏天，凡是敗火的水果，都可以這樣煮。自己把握，不過如果是有酸味的水果，要考慮加糖，這樣就酸酸甜甜的，否則過酸就影響口感了

2、有的水果，不益久煮，自己把握。沒有甜味的，就可以放鹽和香油，味道又不一樣

釋出於 2018-11-18
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